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文化祭模擬店の準備チェックリスト【完全版】

最終更新: 2026年7月23日・提供: FesRegi

文化祭の模擬店は、「準備8割・当日2割」とよく言われます。実際、当日うまく回るかどうかは、前もってどれだけ抜けなく準備できたかでほぼ決まります。でも「何を・いつ・どんな順で用意すればいいのか」は、初めてだとなかなか見えません。

そこでこの記事では、企画から当日・撤収まで、模擬店の準備を6つのフェーズ + カテゴリ別チェックリスト + 逆算スケジュールで丸ごと整理しました。そのまま印刷して確認に使える形で並べています。学園祭・大学祭の模擬店でも考え方は同じです。

この記事の結論

模擬店の準備は「①企画・申請 → ②仕入れ・物品 → ③宣伝・装飾 → ④前日 → ⑤当日オペ → ⑥撤収・売上締め」の 6フェーズに分けると抜けません。会計と売上の記録は、手持ちの端末が無料でレジになる FesRegi のような無料POSレジアプリで前準備を減らせます。要点は次の4つ。

準備は逆算。1〜2ヶ月前の「企画・出店申請」から始まる。物を買うことだけが準備ではない。申請と試作を先に片づける。

必要なものは「調理・食材／会計・お金／看板・装飾／衛生・安全／電源・設営」の5カテゴリ。担当を決めてカテゴリごとに揃えると漏れない。

当日は役割分担とタイムラインを事前に決める。調理・会計・呼び込み・受け渡しを分け、ピークに人を厚くする。

抜けやすいのは「小銭・延長コード・ゴミ袋・雨天対策・売上の記録方法」。あって当たり前のものほどリストから漏れる。

模擬店の準備は「6つのフェーズ」で分けると抜けない

準備を「持ち物リスト」だけで考えると、申請や当日の段取りが抜けます。時間軸に沿って、次の6フェーズで捉えると全体像が見えます。この記事もこの順番で解説します。

① 企画・申請：メニュー・予算・役割分担を決め、出店申請や届出を出す。ここが遅れると出店できない。

② 仕入れ・物品準備：試作と原価計算をして、食材・器具・会計用品などを揃える。

③ 宣伝・装飾：看板・メニュー表を作り、SNSやポスターで告知する。

④ 前日準備：買い出し・下ごしらえ・釣り銭の両替・設営。当日の負担を前日に逃がす。

⑤ 当日オペレーション：役割分担とタイムラインに沿って回し、在庫と売上をこまめに確認する。

⑥ 撤収・後片付け・売上締め：片付け・ゴミ処理・売上の集計と報告まで。ここまでが「準備」の対。

【必要なもの】カテゴリ別・持ち物チェックリスト

模擬店の必要なものは、次の5カテゴリで揃えると漏れません。「◆」の付いた項目は、当日になって「無い」と気づきやすい要注意ポイントです。担当者を決めて、カテゴリごとにチェックしていきましょう。

調理・食材まわり

食材・材料 (試作で使う分 + 本番の想定販売数分)

調理器具 (ホットプレート・鍋・トング・お玉・包丁・まな板)

紙皿・紙コップ・割り箸・フォーク・提供用の袋

◆ クーラーボックス・保冷剤 (要冷蔵の食材用)

キッチンペーパー・アルミホイル・ラップ

会計・お金まわり

◆ 釣り銭 (小銭を中心に多めに。100円玉は真っ先に切れる)

現金を入れる箱・鍵付きの手提げ金庫・コイントレー

レジ手段 (電卓、または手持ちのスマホ・iPad・PCで動くPOSレジアプリ)

◆ 売上・販売数を記録するもの (記録用紙、またはアプリの自動集計)

価格表・メニューの金額 (100円単位に丸めるとお釣りが減る)

看板・装飾・掲示

のぼり・看板・メニュー表 (遠くからでも読める大きさで)

値札・「売り切れ」札・「準備中」札

◆ アレルギー表示・原材料の掲示 (食品を売る場合)

装飾 (テーブルクロス・ガーランド・POP)

養生テープ・マスキングテープ・ひも・はさみ

衛生・安全

使い捨て手袋・アルコール消毒・ウェットティッシュ

エプロン・三角巾・髪をまとめるゴム

◆ ゴミ袋 (分別分)・ふきん・雑巾

消火器・濡れタオル (火気を使う場合。学校/消防の指示に従う)

救急セット (絆創膏・消毒液)

電源・設営・その他

◆ 延長コード・電源タップ (長さと口数に余裕を)

テント・机・椅子 (借用の予約と数の確認)

◆ 雨天対策 (ブルーシート・タオル・食材を濡らさない養生)

スマホの充電器・モバイルバッテリー (レジや連絡用)

軍手・台車 (搬入出用)・時計またはタイマー

※ 一般的な模擬店を想定した例です。売る物・会場・学校のルールによって必要なものは変わります。火気や食品を扱う場合の消火器・衛生用品・届出は、学校・消防・保健所の指示を必ず確認してください。

いつから始める？逆算スケジュール早見表

「準備はいつから？」への答えは、本番から逆算して考えるのが一番わかりやすいです。下の表は一般的な目安です。学校の申請締め切りは早いことが多いので、まず①企画・申請を最優先で片づけるのがコツです。

時期

やること

1〜2ヶ月前

出し物・メニュー決定 / 予算立て / 出店申請・保健所届出の確認 / 役割分担

3〜4週間前

メニューの試作・原価計算 / 仕入れ先と数量の見積もり / 借用備品の予約

2週間前

看板・メニュー表・装飾の制作 / SNS・ポスターで宣伝開始 / 価格の確定

1週間前

持ち物の最終確認 / シフト表と当日タイムライン作成 / レジ・会計の練習

前日

食材の買い出し・下ごしらえ / 釣り銭の両替 / 会場設営・電源の確認

当日

開店前リハ / 役割ごとに配置 / 在庫と売上をこまめに確認 / 撤収・売上締め

※ 期間は目安です。学校の準備期間・出店規模・申請の締め切りに合わせて前倒し・調整してください。

当日オペレーション：役割分担とタイムライン

当日はバタバタします。だからこそ「誰が・何時に・何をやるか」を1枚のタイムラインにしておくと、判断に迷いません。役割は次の4つに分け、時間帯でローテーションするのが基本です。

調理・仕込み

食材の調理と補充を担当。売れ行きを見ながら、品切れしないよう作り置きのペースを調整します。ピーク前に少し多めに仕込んでおくと、混雑時に列が止まりません。

会計（レジ）

お金の受け取り・お釣り・売上の記録を担当。混雑時は「金額を打つ人」と「お金を扱う人」を分けると列が速く進みます。お金の係はこまめに交代して集中力を保ちましょう。

呼び込み・受け渡し

通りかかる人への声かけと、できた商品の受け渡しを担当。会計の場所と受け取りの場所を分けると、待つ人が混ざらず動線がすっきりします。

補充・在庫確認

食材・釣り銭・紙皿などの残りを見て、切れる前に補充。「あと何個で売り切れそうか」を早めに共有すると、売り切りや追加仕込みの判断がスムーズです。

タイムラインは、「開店30分前：設営・釣り銭セット・リハ → 開店 → お昼のピーク(人を厚く) → 中だるみ(補充・休憩) → 夕方の追い込み → 閉店・撤収」の流れを、シフト表と合わせて1枚にまとめておきましょう。ピークの時間帯に人が薄いと、その日の売上を大きく取りこぼします。

特に抜けやすい・当日事故りやすい7つのポイント

チェックリストを埋めても、経験がないと漏れやすい項目があります。実際に模擬店の会計を運営してきた立場から、「当日になって困りやすい」ポイントを挙げておきます。前日の最終確認で指差し確認してください。

釣り銭の小銭が足りない。特に100円玉が真っ先に切れます。価格を100円単位に丸め、両替は前日までに。委員会が一括両替をしていないか確認を。

延長コード・電源が足りない／届かない。使える電源の位置と口数を事前に確認し、長さと口数に余裕を持って用意します。

ゴミの量と捨て場所を見落とす。食べ物の店はゴミが大量に出ます。分別のゴミ袋と、どこに捨てるかの動線を先に決めておきます。

雨天対策をしていない。屋外はテントの防水・固定、食材や現金の養生、電源の防水が必須。中止判断の基準も事前に決めます。

売上と在庫を記録していない。「いくつ売れたか」を残していないと、締めの集計も翌日の仕込みもできません。記録方法を先に決めます。

アレルギー・原材料の表示がない。食品を売るなら、主な原材料やアレルギー情報を掲示できるようにしておくと安心です(学校の指示に従う)。

値札・「売り切れ」札を作っていない。価格が分かりづらいと会計が詰まります。売り切れ表示がないと問い合わせが増え、現場が混乱します。

撤収・後片付け・売上締めまでが「模擬店の準備」

閉店してからが最後の山場です。撤収でバタつくと、忘れ物やゴミの放置、売上の数え間違いが起きます。次の3つを段取りしておきましょう。

片付け・原状復帰：借りた机・椅子・テントの返却、装飾の撤去、清掃までを役割分担で。搬出用の台車や軍手があると速い。

ゴミの分別・処理：指定の集積場所へ、分別ルールに従って。生ゴミと燃えるゴミ、資源の分別を最後まで徹底する。

売上の締めと報告：「レジ内の現金 −（最初の釣り銭元金）＝売上」で計算し、記録と突き合わせる。報告書用に販売数・売上を残す。

この売上の締めは、記録の取り方次第で数分にも数時間にもなります。会計を紙で記録していると、深夜まで伝票を突き合わせることにもなりがちです。ここを軽くする方法を、次で紹介します。

会計・売上の準備でつまずかないために

チェックリストの中で、意外と後回しにされがちなのが「会計手段」と「売上・在庫の記録方法」です。当日つまずくのは釣り銭切れ・締めの集計・品切れの把握——ここを軽くするのに向いているのが、無料POSレジアプリの FesRegiです。FesRegiは現役の学生が「自分たちの文化祭の模擬店を楽にしたい」という理由で作り、実際に本番で運用しているPOSレジで、飲食店向けのレジを流用したのではなく、最初から文化祭の条件に合わせて設計されています。

手持ちのスマホ・iPad・PCがそのままレジになる

専用のレジ機やカードリーダーを買う必要がありません。持ち物チェックリストの「レジ手段」は、手元の端末とアプリだけで足ります。WebブラウザでもiOSアプリでも使え、データは同期します。

会計と同時に売上・在庫が自動で記録される

商品をタップして会計するたびに、売上と販売数が自動集計。締めの合算がいらず、現金との差もその場で分かります。残り在庫が見えるので、品切れや売り切りの判断もしやすくなります。

お釣りの自動計算・複数台の同時会計・番号呼び出し

預かった金額からお釣りを自動計算。同じ店のスタッフが複数の端末から同時に会計でき、ピーク時に台数を増やしても追加料金なし。注文番号を発行して受け渡し口で呼び出すこともできます。

完全無料・スポンサーに支えられた運営

レジ・売上集計・モバイルオーダーまで含めて、月額0円・端末追加料金0円・売上手数料0円。運営コストは文化祭や学生を応援するスポンサー企業の協賛でまかなわれ、その分を学生に負担させない仕組みです。あとから課金される心配もありません。

始め方はシンプルです。トップページの「無料で始める」から利用開始ページを開き、「ゲストで参加」を選べば、会員登録もGoogleアカウントも不要で、その場ですぐ使い始められます(Google・Appleアカウントで始めることもでき、あとから連携すれば別の端末へのデータ引き継ぎも可能です)。あとは模擬店(クラス)と商品(名前と金額)を登録すれば会計開始。準備段階で一度、商品登録と会計の流れを試しておくと、当日のオペレーションが安定します。

もちろん、アプリを使う場合でも、釣り銭の準備・両替・現金の保管・衛生・設営は、このチェックリストのとおり人の手で必要です。アプリは「会計と記録」を自動化してくれますが、物の準備までは代われません。前半のチェックリストと合わせて使ってください。

よくある質問

文化祭の模擬店準備はいつから始めればいいですか？

模擬店に最低限必要なものは何ですか？

模擬店の当日は何人・どんな役割で回すのがいいですか？

模擬店の準備で特に忘れやすいものは何ですか？

模擬店で食べ物を売るのに保健所の届出は必要ですか？

模擬店の売上や在庫はどうやって記録すればいいですか？

なぜFesRegiは文化祭で無料なのですか？

雨のときの模擬店準備で気をつけることは何ですか？

まとめ

模擬店の準備は、「①企画・申請 → ②仕入れ・物品 → ③宣伝・装飾 → ④前日 → ⑤当日オペ → ⑥撤収・売上締め」の 6フェーズで捉えると抜けません。必要なものは5カテゴリで揃え、逆算スケジュールで申請と試作を先に片づけるのがコツ。当日は役割分担とタイムラインを1枚にまとめ、抜けやすい「小銭・電源・ゴミ・雨天・記録」を前日に指差し確認する—— これで当日つまずく確率がぐっと下がります。

準備の中でも、会計と売上の記録は後回しにされがちなポイントです。手持ちの端末が無料でレジになるFesRegiなら、お釣りの計算・売上集計・在庫の把握までまとめて軽くできます。本番前に一度、商品登録と会計の流れを試しておくと安心です。

FesRegi を無料で始める

iPad・PC・スマホのブラウザでそのまま開けます。iOS をお使いの方は App Store からネイティブ版も。ログインから会計開始まで数分、クレジットカードの登録も不要です。Web 版と iOS アプリ版はデータ共通で、好きな方を選べます。

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FesRegi（フェスレジ）は、文化祭・学園祭の模擬店に特化した完全無料の POS レジアプリ。

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